Haskap miwesi: Täze miwe

Haskap miwesi näme?

Haskap miweleri (Lonicera caerulea), 'Bal ary' ýa-da 'Gök bal ary' diýlip hem atlandyrylýar, bal tohumy jynsynyň içinde ýerleşýän iýilýän miwäniň bir görnüşidir. Miwe gök gül ýaly meňzeş goýy gök reňkde, ýöne olar üçin ýumurtga görnüşli görnüşi bar (surata serediň). Olaryň köplenç malina bilen gök gülüň garyndysy hökmünde baglanyşykly tagamy bar. Haskaps gyrymsy agaçlary gaty kyn we USDA gatylyk zolaklarynda 1-den 8-e çenli ösdürilip bilner, ýöne 2-den 5-e çenli zonalarda has gowy işlemäge meýilli iýun aýynyň ortasyndan iýul aýynyň başyna. Doly ulalanda haskaps 6-10 litr aralygynda öndürip biler. miwesinden we adatça beýikligi 4-7 futa çenli ösýär. Haskap gyrymsy agaçlarynyň azyndan 30 ýyl ýaşap biljekdigi we emläk dolandyrylsa has uzak dowam edip biljekdigi çak edilýär.

Näme üçin Haskap miwesini iýmeli?

Haskap miweleri güýçli, çuňňur tagamly ýokary ýokumly miwelerdir. Witaminler we antioksidantlar köp, olar örän sagdyn, köpugurly miwedir we täze, doňdurylan ýa-da gaýtadan işlenip bilner.

Miwe witaminlerden doly, şol sanda: karotinler (provitamin A), tiamin (B1), riboflawin (B2), fol turşusy (B9), piridoksin (B6), rutin (P), şeýle hem pektin we tanin. Şeýle hem olarda adam organizmi üçin peýdaly tebigy makroelementler (magniý, bor, natriý, kaliý, kalsiý, fosfor) we mikroelementler (marganes, mis, bariý, kremniý, ýod) bar.

C witamini derejesi boýunça haskap miweleri 40-60 mg% miwesi bolan limona meňzeýär we hatda 200 mg% -e çenli ýaprak berýär (çeşme: Сди России; Lidia Wasiliýewna Yurina).

Beýleki çeşmeler C witamini 150 mg / 100 g çenli derejededir (çeşme: Sady Rossii; Wladimir Sergeewiç Ilin).

Miwe miwelerinde polifenollaryň 50% -i (antosýaninleri goşmak bilen 5 esse köp) we billi miweleri V. myrtillus bilen deňeşdirilende iki esse köp antioksidant bar. Gözleglere görä, antioksidantlaryň derejesi synag edilen miwelerden has ýokarydyr. Kislorod radikal siňdiriş ukyby (ORAC) derejesi 13,400 mmol / 100 g - ajaýyp netije! Mundan başga-da, 1,014 mg / 100 g derejesinde fenollaryň mukdary, antosýaninler - 949 mg / 100 g, bioflawonoidler - 887 mg / 100g.

Miwe köp mukdarda gury massa (19%), şeker (12,5%) - esasan glýukoza (75%), sukroz (11,4% -e çenli) we az mukdarda fruktoza, galaktoza, rhamnoza eýe. Täze miwelerde sorbitol we inozitol ýaly köp mukdarda berhiz önümleri bar. Aboveokarda agzalan maddalar antikanser, ýürek keselleri we süýji keseli üçin örän möhümdir.

100 gr haskap miwesiniň bir bölegi programma bar. 300-500 mg antosýaninler.

Iýmitlenme (100g hyzmat):

• Jemi fenolikler we antosýaninler (ähli miweli miwelerden iň ýokary)
• Örän ýokary C witamini: 76% dv (öýjük saglygy: deri, gan damary, süňk, kıkyrtyk; ýarany bejermek)
• Pes kaloriýa: 2,6% dv (53kkal / 100g)
• Glisemiki ýük: TBA (10-dan az = gan şekerine pes täsir)
• Şeker: Haskap miweleriniň 6-8% -i şeker uglewodlarydyr

HASKAP BERRI OF ÜÇIN PEENDASY (Lonicera caerulea)

1. Haskap miwesi çişmegi ýok edip biler

Inflamokançlyk dowamly keselleriň esasy sebäbi bolup, bu miweler hroniki kesellerden goramak bilen bellidir. Haskap ajaýyp çişmä garşy göreşmek ukybyna eýe bolan polifenollara baýdyr. Şeýle hem düzüminde çişmä garşy häsiýetleri bolan we diş keseliniň we revmatoid artritiniň öňüni almaga ýa-da oňa garşy göreşmäge kömek edip biljek antosýanin bar.

2. Gözler üçin Haskap berry

Antosýanine baý bu iýmit gözüňiziň sagdyn bolmagyna kömek edip biler. Antosýaniniň gowy görmek üçin peýdalydygy subut edildi. Bu, retinal kapilýilleriň içindäki aýlanyşygy ýokarlandyrmaga, gijeki görüşi güýçlendirýär. Şeýle hem makula degenerasiýasyna garşy göreşmäge kömek edýär we süýji keselinde retinopatiýanyň öňüni alýar.

3. Düwnük keselini bejermek üçin Haskap berry

Oksidleýji DNK zaýalanmagy günde müňlerçe gezek we bedeniň her bir öýjüginde ýüze çykýar diýilýär. Garramagymyzyň bir bölegi we rak öýjükleriniň ösmeginde möhüm rol oýnaýar. Geçirilen gözleg, her gün haskap iýýänleriň bedendäki erkin radikal mazmunyny 25 göterim azaldandygyny subut etdi.

4. iürek-damar peýdalary üçin Haskap berry

Antosýanine baý bu miwe, birleşdiriji dokumany ýok edýän fermentleri ýok etmek, gan damarlarynyň diwarlarynda zeper ýeten beloklary bejermek arkaly damarlaryňyzy sagdyn saklamaga kömek edip biler. Bloodüregiňiz arkaly ganyň sagdyn aýlanmagyna kömek edýär. LDL-iň okislenmegi ýürek kesellerinde möhüm ädimdir. Haskap miwelerindäki antioksidantlar oksidlenen LDL derejesini peseltmek bilen berk baglanyşyklydyr. Beýleki bir barlag, esasy nahar bilen 75 gram haskap miwesini iýmegiň LDL lipoproteinleriniň okislenmegini ep-esli azaldandygyny görkezdi. Onda gan basyşyna gözegçilik etmek arkaly sagdyn ýürek-damar peýdasyny üpjün edip biljek goşmaça hlorogen kislotasy we fitokimiki maddalar bar.

4. iürek-damar peýdalary üçin Haskap berry

Antosýanine baý bu miwe, birleşdiriji dokumany ýok edýän fermentleri ýok etmek, gan damarlarynyň diwarlarynda zeper ýeten beloklary bejermek arkaly damarlaryňyzy sagdyn saklamaga kömek edip biler. Bloodüregiňiz arkaly ganyň sagdyn aýlanmagyna kömek edýär. LDL-iň okislenmegi ýürek kesellerinde möhüm ädimdir. Haskap miwelerindäki antioksidantlar oksidlenen LDL derejesini peseltmek bilen berk baglanyşyklydyr. Beýleki bir barlag, esasy nahar bilen 75 gram haskap miwesini iýmegiň LDL lipoproteinleriniň okislenmegini ep-esli azaldandygyny görkezdi. Onda gan basyşyna gözegçilik etmek arkaly sagdyn ýürek-damar peýdasyny üpjün edip biljek goşmaça hlorogen kislotasy we fitokimiki maddalar bar.

5. Haskap miwesinde kaloriýa az, ýöne ýokumly maddalar köp

Haskaps iň ýokumly dykyz miweleriň hataryndadyr, bu ýerde bir käse hyzmat edeninde 4 gram süýüm, 24% C witamini, 25% marganes we 36% K witamini bar. Şeýle-de, düzüminde suwuň takmynan 84% -i we diňe bir käse bar 15 gram uglewodly 85 kaloriýany öz içine alýar we birnäçe möhüm iýmit maddalarynyň ajaýyp çeşmesine öwürýär.

6. Haskap miwesi antioksidantlara baýdyr

Antioksidantlar öýjüklere zeper ýetmegine, çalt garramagyna we rak ýaly ömre howp salýan erkin radikallaryň we durnuksyz molekulalaryň zeperlenmeginden goraýar. Antioksidantlary iň ýokary göterijilerden biri hasaplanýar. Bedenimizdäki antioksidantlaryň gönüden-göni köpelmegine jogapkärdirler.

7. Gan basyşyny peseltmek üçin Haskap berry

Bloodokary gan basyşy birnäçe keseliň esasy sebäplerinden biridir. Haskap miweleriniň ýokary gan basyşy bolan adamlar üçin ep-esli peýdasy bar ýaly. Semiz adamlar bilen geçirilen bir gözleg, sekiz hepdäniň dowamynda 50 gram haskap miwesini iýenden soň gan basyşynyň 6-7 göterim azalandygyny görkezdi.

8. Haskap miwesi beýniniň işleýşini gowulaşdyryp biler

Oksidleýji stres beýniniň garramagyna getirýär we beýniniň işine ýaramaz täsir edip biler. Haskap miwelerinde bar bolan antioksidantlar beýniniň akyl üçin möhüm ýerlerinde gyjyndyrmaga ýykgyn edýär. Bu antioksidantlar öýjügiň işleýşiniň gowulaşmagyna getirýän garry neýronlar bilen gönüden-göni täsir edýär.

9. Haskap miwesi süýji keseline garşy täsir edýär

Birnäçe gözleg, bal arylarynyň süýji keseline garşy täsiriniň bardygyny görkezdi. Bal aryndaky bioaktiw birleşmeler, ganyň şeker derejesini saklamaga getirýän şekerdäki islendik ýaramaz täsirini ýatyrýar. Haskap miwelerinde bar bolan antosýaninler insuline we glýukoza duýgurlygyna peýdaly täsir edýär. Haskap berry süýjüsini iýmek insuliniň duýgurlygynyň düýpli gowulaşmagyna sebäp bolup biler we gandaky şeker derejesini peselder.

10. Siýdik ýollarynyň ýokançlyklary üçin Haskap berry

Gök miwe ýaly, haskap miwelerinde peşew peşewiniň diwaryna baglanýan bakteriýalaryň öňüni alyp biljek maddalar bar. Bu ýokançlyklar aýallarda we haskap miwelerinde gaty ýygy duş gelýän mesele bolup, belki bu ýokanç keselleriň öňüni almakda peýdalydyr.

Nädip ulanmaly？

Haskap berry tozy, küýzelerden, tortlardan çörek we köke çenli dürli bişirilen önümlere bökdençsiz birleşdirilip bilner. Tebigy süýjüligi we üýtgeşik tagamy adaty reseptlere özboluşly öwüşgin goşýar.

Sözümiň ahyrynda, gök spirulinanyň uly potensialy bar we köp sanly saglyga peýdasy üçin gözlenýär. Aogubio-nyň tanik kislotasyny ulanýan dürli pudaklar üçin iýmit önümlerini, goşundylary we önümleri ösdürmäge bolan ygrarlylygy, kompaniýanyň adam saglygyny gowulaşdyrmak üçin tebigy maddalaryň güýjüni ulanmaga ygrarlydygyny görkezýär. Gök spirulinanyň gözlegleri we düşünişmegi ösmegi bilen güýçli gök spirulinanyň tebigy saglygyň geljegi üçin uly wada berýändigi äşgärdir.