ÇITOSAN (IOMIT GRADE)
Önümiň tanyşdyrylyşy
Zäherli we ýakymsyz
Çitosan, karides, gyrgyç we leňňeç ýaly gabyklaryň ekzkeletlerinde duş gelýän çitinden alnan tebigy polisakariddir. Çitiniň deasetilizasiýa prosesi arkaly öndürilýär, netijede dürli pudaklarda giňden ulanylýan biokompatif we biodegrirlenip bilinýän material ýüze çykýar.
Çeşme derňewi:
“Chitosan”, esasan, deňiz önümleri pudagynyň önümi bolan gabygyň gabyklaryndan emele gelýär. Gabyklar beloklary we minerallary aýyrmak üçin birnäçe himiki we ferment bejergisinden geçýär, soň bolsa sitosan öndürmek üçin deasetilasiýa edilýär. Mundan başga-da, sitosan fermentasiýa prosesi arkaly Aspergillus niger ýaly kömelek çeşmelerinden hem alynyp bilner.
Esasy ANALIZ
| ITEMLER | Aýratynlyk |
| Daş görnüşi | Ak ýa-da sary, poroşok ýa-da ýalpyldawuk ýalpyldawuk |
| Ys | Özüne mahsus ysy bar, üýtgeşik ysy ýok |
| Şahsyýet | Öňe reaksiýa |
| DAC derejesi | ≥85% ýa-da özleşdirmek |
| Iscapyşmazlyk | Talaby ýerine ýetirýär |
| Kül mazmuny | ≤1.0% |
| Guramakda ýitgi | ≤10.0% |
| pH | 6.5~8.5 |
| Eräp bilmeýän madda | ≤1.0% |
| Bolşy ýaly | ≤1ppm |
| Gurşun | ≤2ppm |
Arza
“Chitosan” -da derman, azyk we içgi, oba hojalygy, kosmetika we hapa suwlary bejermek ýaly birnäçe pudakda dürli amaly bar. Esasy programmalaryň käbiri:
- Derman senagaty: Çitosan, biokompatisiýa, biodegrasiýa we mukoadhesive häsiýetleri sebäpli neşe serişdelerini iberiş ulgamlarynda, ýara geýimlerinde we dokuma in engineeringenerçiliginde ulanylýar.
- Iýmit we içgi senagaty: fataglara we holesterine baglanmak ukyby, şeýle hem prebiotik täsirleri sebäpli tebigy konserwatiw, galyňlaşdyryjy we iýmit goşundysy hökmünde ulanylýar.
- Oba hojalygy: Çitosan ekin hasylyny ýokarlandyrmak, ösümlik kesellerine gözegçilik etmek we topragyň hilini ýokarlandyrmak üçin biopestisid, ösümlikleriň ösüşini güýçlendiriji we topraga düzediş hökmünde ulanylýar.
- Kosmetika: Çitosan, nemlendiriji, film döredýän we mikroblara garşy häsiýetleri üçin derini bejermek we saç ideg önümlerinde ulanylýar.
- Suwy bejermek: Çitosan suwy arassalamak işlerinde agyr metallary, boýaglary we beýleki hapalaýjy maddalary hapa suwlardan çykarmak ukyby üçin ulanylýar.
Çitosany azyk senagatynda ulanmak: Çitosan ýelimleýji, çygly, arassalaýjy, doldurgyç, emulsifikator, aýna serişdesi we azyk senagatynda galyňlaşdyryjy stabilizator hökmünde ulanylyp bilner. Şeýle hem holesterini peseltmek we immuniteti ýokarlandyrmak üçin işleýän oligosakkarid hökmünde ulanylyp bilner. Çitosany çykarmak üçin senagatda gysga deriniň ýa-da gyrgyç gabygynyň ferment ýa-da kislotaly gidrolizi giňden ulanylýar.
- 1.Mobilizirlenen ferment üçin göteriji hökmünde
- 2. Iýmit goşundylary hökmünde ulanylýar
- 3. Iýmit gaplaýyş filmi hökmünde ulanylýar
- 4. Iýmit antikroziýa we saklamak üçin ulanylýar
Funksiýa
Azyk we içgi pudagynda “chitosan” -yň dürli goşundylary bar, şol sanda:
- Tebigy konserwatiw:Chitosan antibakterial we antifungal häsiýetlere eýedir we iýmitiň saklanyş möhletini uzaltmak üçin tebigy konserwant hökmünde ulanylyp bilner. Galyndylaryň we bakteriýalaryň ösmegini saklaýar, iýmitiň täzeligini we hilini saklamaga kömek edýär.
- Iýmit goşundylary:Çitosany iýmitlere we içgilere şireler, gatyklar we işleýän içgiler ýaly iýmit goşundylary hökmünde goşup bolýar. Iýmitleriň süýüminiň mukdaryny ýokarlandyrýar, prebiotik täsir edýär we içegäniň saglygyny ösdürmäge kömek edýär.
- Açmak önümleri:“Chitosan” käbir semremek önümlerini öndürmekde ulanylýar, sebäbi ýagy baglanyşdyrýar we ýagyň siňdirilmegini azaldýar diýilýär. Bu, ony horlamaga kömek önümleriniň bir bölegi hökmünde käbir içgilere ýa-da iýmitlere goşulan umumy bir madda edýär.
- Azyk gaýtadan işleýän gurallar:“Chitosan” jelleýiş serişdeleri, stabilizatorlar we emulsifikatorlar ýaly iýmit gaýtadan işleýän gurallar hökmünde ulanylyp bilner. Iýmitleriň gurluşyny we agyz beklemesini gowulandyrýar, yzygiderliligi goşýar we iýmitiň durnuklylygyny saklamaga kömek edýär.
Çitosanyň azyk we içgi senagatynda köp amaly bar bolsa-da, howpsuzlygyny we berjaý edilmegini üpjün etmek üçin ulanylanda degişli düzgünlere we ülňülere eýermelidigini bellemelidiris.
Gmo beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň GMO ösümlik materiallaryndan ýa-da öndürilmändigini bilýäris.
Goşmaça beýannama
Beýannamanyň warianty # 1: Arassa ýekeje goşundy
Bu 100% ýeke düzümde önümçilik prosesinde hiç hili goşundylar, konserwantlar, daşaýjylar we / ýa-da gaýtadan işleýän gurallar ýok.
Beýannama warianty # 2: Birnäçe maddalar
Önümçilik prosesinde bar bolan we / ýa-da ulanylýan ähli / goşmaça goşundylary öz içine almalydyr.
Glýuteniň erkin beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň glýutsyzdygyny we glýuteni öz içine alýan maddalar bilen öndürilmändigini mälim edýäris.
(Notok) / (Tse) Beýannama
Şeýlelik bilen, bu önümiň BSE / TSE-den mugtdygyny tassyklaýarys.
Zalymlyksyz söz
Şeýlelik bilen, bu önümiň haýwanlarda synag edilmändigini bilýäris.
Koşeriň beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň Koşer standartlaryna kepillendirilendigini tassyklaýarys.
Wegetarian beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň “Vegan” standartlaryna kepillendirilendigini tassyklaýarys.
Iýmit allergiýasy barada maglumat
| ALLERGENLER | GÖRNÜŞ | ABSENCE | Prosessual teswir |
| Süýt ýa-da süýt önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Gumurtga ýa-da ýumurtga önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Balyk ýa-da balyk önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Gabykly balyk, gabyk, molýusk we olardan emele gelenler | .Ok | Hawa | .Ok |
| Arahis ýa-da nohut önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Agaç hozy ýa-da olardan emele gelenler | .Ok | Hawa | .Ok |
| Soya ýa-da soýa önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Bugdaý ýa-da bugdaý önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
Trans ýag
Bu önümde trans ýaglary ýok.
