Zawod üpjünçiligi Serrapeptaz ferment tozy 200,000u / g Serratiopeptidaza
Önümleriň beýany
Bitarap proteaz fermentasiýa arkaly Bacillus subtilis-den alynýar we dürli belok gidroliz bejergisinde ulanylyp bilinýän endonukleýse degişlidir. Belli bir temperatura we pH bahasy boýunça bu önüm makromolekulýar beloklary aminokislotalara we beýleki önümlere gidroliz edip biler.
Haýwan we ösümlik beloklarynyň gidrolizinde HAP we HVP-ni ýokary derejeli ýakymly önümleri we iýmit iýmitlendiriji güýçleri öndürmek üçin giňden ulanylyp bilner, şeýle hem deriniň depilýasiýasy, ýumşadylmagy, ýüň we ýüpek degumirlemek we beýleki gaýtadan işlemek üçin ulanylyp bilner.
Enzimatiki aýratynlyklar
Ak reňkli, erkin akýan poroşok, häsiýetli ys we tagam bilen suwda ereýär. PH optimal 8.5 bilen 9.5. Iň amatly temperatura 37ºC, ýylylyk durnuklylygy 30ºC bilen 50ºC arasynda.
Iş
Serratiopeptidazyň işjeňligi, 37ºC we pH 9.0 derejesinde kazein substratynyň 20 minutlyk gidrolizine esaslanýar. Serratiopeptidazyň bir birligi, bir milligram Serratiopeptidazyň bir minutlyk Kasein substratyndan öndürýän bir mikrogram Tirozine deňdir. Enhli ferment gözlegleri üçin kabul etmegiň kriteriýalary: ferment işjeňliginiň yglan edilen birlikleriniň NLT 85.0% we NMT 115.0%.
Esasy derňew
| Derňew | Düşündiriş | Synag usuly |
| Iş | NLT 200,000 U / G. | CP2010 |
| Şahsyýet | Serratiopeptidaza | FTIR |
| Çyglylyk | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (As) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Gurşun (Pb) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Mikrob derňewi | ||
| TPC | Ussatlyk / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Ativearamaz / 10g | Ussatlyk / AOAC 991.14 |
| Bütin | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Ativearamaz / 25g | BAM Ç. 5 / AOAC 2011.03 |
| Hamyrmaýa | Ussatlyk / AOAC 997.02 | |
| Galyp | Ussatlyk / AOAC 997.02 | |
| Koliforma | Ussatlyk / AOAC 991.14 | |
Gmo beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň GMO ösümlik materiallaryndan ýa-da öndürilmändigini bilýäris.
Goşmaça beýannama
Beýannamanyň warianty # 1: Arassa ýekeje goşundy
Bu 100% ýeke düzümde önümçilik prosesinde hiç hili goşundylar, konserwantlar, daşaýjylar we / ýa-da gaýtadan işleýän gurallar ýok.
Beýannama warianty # 2: Birnäçe maddalar
Önümçilik prosesinde bar bolan we / ýa-da ulanylýan ähli / goşmaça goşundylary öz içine almalydyr.
Glýuteniň erkin beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň glýutsyzdygyny we glýuteni öz içine alýan maddalar bilen öndürilmändigini mälim edýäris.
(Notok) / (Tse) Beýannama
Şeýlelik bilen, bu önümiň BSE / TSE-den mugtdygyny tassyklaýarys.
Zalymlyksyz söz
Şeýlelik bilen, bu önümiň haýwanlarda synag edilmändigini bilýäris.
Koşeriň beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň Koşer standartlaryna kepillendirilendigini tassyklaýarys.
Wegetarian beýany
Şeýlelik bilen, bu önümiň “Vegan” standartlaryna kepillendirilendigini tassyklaýarys.
Iýmit allergiýasy barada maglumat
| ALLERGENLER | GÖRNÜŞ | ABSENCE | Prosessual teswir |
| Süýt ýa-da süýt önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Gumurtga ýa-da ýumurtga önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Balyk ýa-da balyk önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Gabykly balyk, gabyk, molýusk we olardan emele gelenler | .Ok | Hawa | .Ok |
| Arahis ýa-da nohut önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Agaç hozy ýa-da olardan emele gelenler | .Ok | Hawa | .Ok |
| Soya ýa-da soýa önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
| Bugdaý ýa-da bugdaý önümleri | .Ok | Hawa | .Ok |
Trans ýag
Bu önümde trans ýaglary ýok.
