Mikrokristally sellýuloza näme?
Mikrokristally sellýuloza (MCC), esasan β- 1,4-glýukozid baglanyşygy bilen birleşdirilen göni zynjyrly polisakarid [1], gaty gysga çybyk görnüşli ýa-da poroşok görnüşli gözenek bölejiklerden ybarat ak, yssyz we tagamsyz kristal tozydyr. erkin akyp we tebigy sellýulozany suwuk kislotanyň gidrolizinden soň polimerizasiýa çägine (LODP) gidroliz edip biler.
Umuman ösümlik süýümlerinde mikrokristally sellýuloza takmynan 70%, galan 30% amorfdyr. Mikrokristally sellýuloza derman, kosmetika, azyk we beýleki pudaklarda giňden ulanylýar. Dürli bölejikleriň ululygy we suw düzümi dürli aýratynlyklara we ulanylyş aralygyna eýe.
Mikrokristally sellýuloza gidrolizden soň ösümlik sellýulozasyndan alynýar we takmynan amal: suwuk organiki däl kislotanyň ergininiň gidrolizi α- Sellýuloza, bu ýerde cell- sellýuloza ösümlikleriň sellýuloza pulpasyndan öndürilip bilner. Gidrolizlenen sellýuloza süzülýär, arassalanýar we giň ýaýran bölejik ölçegleri bolan gözenek bölejikleri emele getirmek üçin guradylýar.
- Funksional ulanylyşy: adsorbent; Asma agent; Planşetler we kapsulalar üçin inçeler; Planşetler üçin bölüji
- Haryt kategoriýasy: sellýuloza | derman serişdeleri, iýmit goşundylary
- Önümiň aýratynlyklary: ak ýa-da diýen ýaly ak poroşok, yssyz we tagamsyz. Bu önüm suwda, etanolda, asetonda ýa-da toluende eräp bilmeýär.
- CAS belgisi: 9004-34-6
Mikrokristally sellýulozanyň işi
Mikrokristally sellýuloza köpük we emulsiýany durnuklaşdyryp biler, esasanam ýokary temperaturaly gaýtadan işlemek wagtynda; Malyň dokumasy bilen jel emele getirmek; Pektin we krahmal jeliniň ýylylyk garşylygyny ýokarlandyrmak; Hesapyşmagy gowulandyrmak; Fatagy we ýagy çalşyň we buz kristalynyň ösüşine gözegçilik ediň. Mikrokristally sellýulozanyň emulsiýany we köpügi durnuklaşdyryp biljekdiginiň sebäbi, mikrokristally sellýulozanyň interfeýsde ýerleşdirilmegi we ýüzüň maskasyny berkitmegi. Mikrokristally sellýuloza az ýagly doňdurma we beýleki doňdurylan desert önümleriniň umumy düzümidir.
Derman senagatynda mikrokristally sellýuloza köplenç adsorbent, asma kömekçi, erginli we dargadyjy hökmünde ulanylýar. Mikrokristally sellýuloza derman önümlerinde, esasan, agyz tabletkalarynda we kapsulalarda erginli we ýelimleýji hökmünde giňden ulanylýar. Diňe çygly granulasiýa üçin däl, gury göni planşet basmak üçin hem ulanylyp bilner. Şeýle hem, planşetleri taýýarlamakda örän peýdaly käbir ýaglaýjy we dargadyjy täsirleri bar. Kraxmaldan ýa-da krahmal önümlerinden aşakdaky artykmaçlyklary bar:
(1) Aýrylmak aňsat, ýagny derman aşgazana girenden soň dargamak aňsat we beden tarapyndan siňdirilýär.
(2) Düwürtmek aňsat däl, sebäbi sellýuloza β A glýukoza konfigurasiýasy, krahmal α görnüş konfigurasiýasyna degişlidir. Adatça amilaza sellýuloza hüjüm etmeýär.
(3) Sellýuloza adam bedeni tarapyndan sorulmaýar we ýüklenen dermanlara reaksiýa bermek aňsat däl, şonuň üçin has ygtybarlydyr. Adetmezçiligi, bahanyň ýokary tarapda bolmagydyr.
Mikrokristally sellýulozanyň ulanylmagy
Azyk senagatynda mikrokristally sellýuloza iýmit önümleriniň esasy materialy - ideal iýmit goşundysy bolan iýmit süýümi. Emulsiýanyň we köpügiň durnuklylygyny saklap biler; Highokary temperaturanyň durnuklylygyny saklap, suwuklygyň durnuklylygyny ýokarlandyryp biler, şeýle hem ýokumly goşundy we galyňlaşdyryjy hökmünde ulanylyp bilner. Köp et önümleri, çalt doňan iýmit we doňdurma goşulýar.
Kosmetika pudagynda mikrokristally sellýuloza dürli kosmetika, derini bejermek we ideg önümleri, şeýle hem arassalaýjy ýuwujy serişdeleri öndürmek üçin garyşyk material hökmünde ulanylýar. Doldurmak, galyňlaşdyrmak we emulsiýa etmek funksiýalaryny birleşdirýär we ýagly maddalar üçin gowy emulsiýa ukybyna eýe.
Iş wagty: 16-2023-nji mart
