Stewia Pudrasy (Rebaudioside A)
Önümleriň beýany
Stewia, E960, Rebaudioside A, Cas.58543-16-1, ösümlik görnüşleriniň ýapraklaryndan alnan tebigy süýjüdiriji we şeker çalşygy Stevia rebaudiana. Ilki bilen stewiýa ösümliginden izolirlenen ak poroşok tebigy süýjüdiriji.
Esasy derňew
| Derňew | Düşündiriş |
| Daş görnüşi | Ak inçe poroşok |
| Jemi Steviol glýukozidleri (% gury esas) | ≥95 |
| Rebaudioside A% | ≥90 |
| Guramagyň ýitgisi (%) | ≤4.00 |
| Kül (%) | ≤0.10 |
| PH (1% çözgüt) | 5.5-7.0 |
| Optörite optiki öwrüm | -30º ~ -38º |
| Aýratyn siňdiriş | ≤0.05 |
| Gurşun (ppm) | ≤1 |
| Arsen (ppm) | ≤1 |
| Kadmium (ppm) | ≤1 |
| Merkuri (ppm) | ≤1 |
| Mikrob derňewi | |
| Jemi tabak sany (cfu / g) | 0001000 |
| Koliforma (cfu / g) | Ativearamaz |
| Hamyrmaýa we galyndy (cfu / g) | Ativearamaz |
| Salmonella (cfu / g) | Ativearamaz |
| Stafilokokk (cfu / g) | Ativearamaz |
Arza
Stewia 2 esasy maddadan durýar Stevioside we Rebaudioside A. Azyk we içgi senagatynda az kalorili tebigy süýjüdiriji hökmünde ulanylýar. Hususan-da, Stevia (Rebaudioside-A 98%) iýmitleriň we içgileriň ähli görnüşlerinde sukroz çalşygy hökmünde ulanylýar. Köplenç çaýda, alkogolsyz içgilerde, alkogolly içgilerde, konserwirlenen iýmitlerde, guradylan miwelerde, sakgyçlarda we et önümlerinde ulanylýar.
Köşer
Stewia Pudrasy (Rebaudioside A) himiki sintez arkaly öndürilen emeli süýjüdiriji. Emeli pes kalorili süýjüdiriji hökmünde Stewia Pudrasy (Rebaudioside A) Koşer Parve hökmünde klassifikasiýa edildi.
Halal kepilnama
Stewia Pudrasy (Rebaudioside A) himiki sintez arkaly öndürilen emeli süýjüdiriji.
Sintezlenen himiki hökmünde Stewia Pudr (Rebaudioside A) halal diýlip ykrar edilýär.
Glýutensiz
Stewia Pudrasy (Rebaudioside A) glýutensiz we sakgyç, miwe ýaýramagy, mürepbe, gaýtadan işlenen miweler, gaýtadan işlenen gök önümler, süýji, içgiler, kofe, çaý we salat geýmek ýaly önümlerde emeli süýjüdiriji hökmünde ulanylýan glýutensiz iýmitde giňden ulanylýar. ges, kofe, çaý we salat geýmek.
